Gastronomía Tradicional

En el Chibiski, partiendo de nuestra herencia mexicana, tenemos la filosofía de respetar al máximo la receta original de cada uno de nuestros platos. Sabemos que lo más importante es el sabor casero y tradicional de nuestra gastronomía, por ello nos complace mucho atender a nuestros comensales con un trato cordial como ellos lo merecen, dando importancia tanto a la calidad de nuestra comida como a la atención con la que se sirve. Buscábamos un nombre para nuestro restaurante que fusionara esas dos culturas tan arraigadas entre nosotros (asturiana y mexicana) para convertirlo en un punto de unión recordando a nuestros antepasados asturianos antiguamente en la zona de los picos de Europa se llamaba

aún momento de disfrutar y pasarlo bien en un Chigre. Que mejor nombre que este para recordarnos que nuestro mayor objetivo es que todas las personas que nos visiten se sientan como en su casa y disfruten del momento en nuestra compañía.